Avokádový olej BIO 250 ml

6,99 

  • vhodný na konzumáciu aj na kozmetické účely
  • vysoký obsah zdravých mononenasýtených tukov
  • obsahuje vitamín E
  • za studena lisovaný (RAW), ale veľmi vhodný aj na vyprážanie

Skladom už iba 1

Kategórie: , Značky: , , ,

Popis

Avokádový olej patrí medzi najlepšie rastlinné tuky.

Obsahuje vysoký podiel mononenasýtených mastných kyselín (podobne ako olivový olej). O tých sa predpokladá, že pôsobia ako ochrana pred srdcovocievnymi ochoreniami.

Jeho výnimočnou vlastnosťou je vysoká tepelná odolnosť. V praxi to znamená, že ako jeden z mála rastlinných olejov je odporúčaný na vyprážanie. (Naopak u nás najčastejšie používaný slnečnicový olej na vyprážanie vôbec nie je vhodný, pretože pri vyšších teplotách v ňom vznikajú nebezpečné trans-mastné kyseliny).

Napriek tomu sa radšej vyprážaniu vyhnite a avokádový olej použite radšej do chutných šalátov. Obohatí ich aj o vysoké dávky vitamínu E.

Avokádový olej je obľúbený a využívaný aj v kozmetike. Veľmi ľahko preniká do pokožky a rýchlo sa absorbuje.

Za studena lisovaný olivový olej z odrody Haas má zelenkavú farbu kvôli vysokému obsahu chlorofylu a karotenoidov.

Chuť je opisovaná ako avokádová, maslovo-hubová.

Ako použiť avokádový olej

  • v studenej kuchyni do šalátov a marinád
  • v teplej kuchyni na varenie aj vyprážanie
  • v kozmetike na telo najmä po opaľovaní a na suchú, dehydrovanú pokožku

RECEPT: MARINÁDA S AVOKÁDOVÝM OLEJOM

  • 1 polievková lyžica nastrúhaného chrenu
  • 1/2 šálky avokádového oleja
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 čajové lyžičky soli
  • 5 cm čerstvého zázvoru
  • šťava a šupka z 2 veľkých citrónov
  • 4 bobkové listy

Cesnak pretlačíme, zázvor nastrúhame. Spolu s bobkovým listom rozdrvíme v mažiari. Pridáme šťavu a postrúhanú šupku z citrónov. Do nádoby dáme avokádový olej, pridáme chren a zmes z mažiara, posolíme.

Marinádu použijeme na pečenie alebo grilovanie.

Ďalšie informácie

  • výrobca: Health Link
  • krajina pôvodu: Keňa
  • skladujte pri izbovej teplote v suchu
  • olej chráňte pred priamym svetlom a prístupom vzduchu

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Avokádový olej BIO 250 ml”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.