Ľaničníkový olej BIO raw 250 ml

5,99 

  • za studena lisovaný
  • vysoký podiel omega 3 mastných kyselín (34%)
  • pomer omega 6 : omega 3 je 1:2 (2x viac omega 3)
  • je stabilnejší ako ľanový olej (menej náchylný na oxidáciu)
  • jemne horčicová chuť, výborný na šaláty

Na sklade

Množstevná zľava
1 2 3+
5,99  5,81  5,63 
Kategórie: , Značky: , , ,

Popis

Ľaničník siaty (camelina sativa) je starý druh olejnatej plodiny, ktorý takmer upadol do zabudnutia. Má výnimočné vlastnosti, v niektorých ohľadoch predčí aj ľanový olej či olivový.

Je stabilnejší a nepodlieha tak rýchlo oxidácii ako ľanový olej. Pred otvorením nie je potrebné skladovať ho v chladničke.

Má vyšší bod dymenia ako olivový olej, a to až 246°C.

Podľa niektorých zdrojov je preto vhodný i na vyprážanie. My by sme vám však odporúčali, aby ste sa vyprážania radšej úplne vzdali. Môžete ho však použiť na miernu tepelnú úpravu pri nižších teplotách.

Avšak ideálne je neničiť ho tepelnou úpravou vôbec a používať za studena, príp. ho do vareného jedla pridať až po miernom ochladnutí.

Ľaničníkový olej je vynikajúcim zdrojom omega 3 polynenasýtených mastných kyselín (ALA – kyselina alfa-linolénová). Pripsieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu.

Obsahuje 34% omega 3 a 17% omega 6 mastných kyselín.

Pomer omega 6: omega 3 v ľaničníkovom oleji je 1:2.

Ako používať ľaničníkový olej

Ľaničníkový olej má jemnú chuť z náznakom chuti horčice. Preto sa ideálne hodí na použitie do šalátov a zálievok.

Pokiaľ je zatvorený, môžete ho skladovať pri izbovej teplote. Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke.

Ďalšie info

  • výrobca: Bio Planète
  • poľnohospodárska produkcia a výroba: Nemecko

Ďalšie informácie

Energetická hodnota

Tuky

- z toho nasýtené tuky

9 g

- z toho polynenasýtené mastné kyseliny

53 g

- z toho kyselina alfa-linolénová (ALA)

34 g

Bielkoviny

Sacharidy

Soľ

0 g

Vitamín E

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ľaničníkový olej BIO raw 250 ml”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Možno by sa Vám páčilo…